MENU sain – Pour une bonne santé, faites le plein de vitamine A. Voici les produits essentiels pour enrichir votre alimentation de cette précieuse alliée

La vitamine A, précieuse alliée de l’organisme, joue un rôle clé dans l’éclat de la peau et la clarté de la vision. Essentielle et polyvalente, elle se puise dans des sources variées : le rétinol présent dans les produits animaux ou le bêta-carotène des fruits et légumes colorés.

Pour répondre aux besoins du corps en cette vitamine, il convient de privilégier une alimentation équilibrée mêlant généreusement poissons, viandes, produits laitiers, ainsi que légumes et fruits. Voici un guide des meilleurs aliments pour faire le plein de vitamine A.

Les bienfaits de la vitamine A

La vitamine A, véritable gardienne de la vision, est cruciale pour la transmission des signaux nerveux aux nerfs optiques, et peut même aider à prévenir des troubles oculaires tels que la cataracte et la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA). Mais ses bienfaits ne s’arrêtent pas là. Cette vitamine polyvalente est indispensable au bon développement des embryons, soutient la croissance cellulaire et le renouvellement des tissus, comme ceux de la peau et des muqueuses intestinales, et renforce le système immunitaire.

En prime, sous forme de bêta-carotène, elle se transforme en un puissant antioxydant qui combat les radicaux libres, responsables du vieillissement cellulaire. Et ce n’est pas tout : la vita(…) Lire la suite sur 20minutes

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